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Monsieur Chocolat
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About Monsieur Chocolat News Chocolat Collection Shop Information
Prix obtenus
2004 clear Prix de la meilleure ganache
au Salon du Chocolat
(chez Arnaud Larher)
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2005 clear 2ème prix du meilleur praliné
au Salon du Chocolat
(chez Arnaud Larher)
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2006
 clear Prix spécial
par le Croqueur de Chocolat
(chez Estaëlle)
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2008 clear Award
au Salon du Chocolat

FIGARO

Paru à la une du FIGARO le 11 avril 2009

MONSIEUR CHOCOLAT

Vous ne le connaissez pas encore？
Pourtant Jean-Marc RUÉ mérite vraiment son nom et un détour.
On y court pour : la ganache Reims(praliné feuilleté fleur de sel)，
wasabi，la St Tropez(lait/abricot)，
les tablettes aux fèves caramélisées.

GauletMillau PARIS 2009GauletMillau PARIS 2009

Paru dans GAULT MILLAU 2009 (p.340)

GauletMillau PARIS 2009

 
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c 2009 Monsieur Chocolat
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